Как совместить вытяжку и естественную вентиляцию на кухне, с соблюдением норм?

Правильная вентиляция на кухне – залог комфорта и здоровья. Она устраняет запахи, избыточную влагу, вредные примеси от готовки и предотвращает образование плесени. Хорошая вытяжка снижает нагрузку на кондиционер, экономит энергию и поддерживает свежий воздух в доме. Инвестиции в качественную аэрацию – это забота о долговечности ремонта и благополучии семьи.

Принципы естественной вентиляции на кухне

Правильный воздухообмен в пищевой зоне возможен без сложных систем – достаточно грамотно использовать естественные процессы. Разберем ключевые моменты, которые помогут создать эффективную аэрацию с минимальными затратами.

Особенности естественного воздухообмена

Естественная вентиляция в помещениях, где обрабатываются пищевые продукты, работает благодаря различиям в давлении и температуре между внутренней и наружной средой. Теплый и влажный воздух, который может содержать запахи, поднимается и удаляется через вытяжной канал. В это время свежий воздух поступает через специальные отверстия или щели.

Эффективность естественного воздухообмена зависит от множества факторов, таких как площадь и высота помещения, размеры вентиляционных каналов, а также наличие окон и дверей. В многоквартирных домах на качество вентилирования могут влиять состояние общих систем и действия соседей.

Значение вентиляционных каналов и шахт

Вентканалы и шахты являются важными элементами, обеспечивающими нормальный воздухообмен в пищевой зоне. Их проектирование, установка и обслуживание должны соответствовать установленным стандартам.

Обычно кухонная вытяжка соединяется с отдельным вентканалом, который в свою очередь ведет к общей вентшахте здания. Ключевым моментом является то, что этот канал должен быть герметичным, прямым и иметь необходимое сечение, чтобы обеспечить пропуск нужного объема воздушных масс.

Что касается вентшахты, то она должна обеспечить хорошую тягу и быть свободной от засоров и повреждений. Оптимально, если шахта будет возвышаться над крышей дома не менее чем на 0,5 метра и оснащена дефлектором или турбодефлектором для повышения тяги.

Факторы, влияющие на эффективность естественной вентиляции

Эффективность природного вентилирования пищевой зоны зависит от ряда аспектов, которые следует принимать во внимание при разработке и использовании прибора:

1. Форма и планировка пространства.
2. Положение и размеры вентканалов.
3. Конфигурация окон и дверей.
4. Мощность и режим функционирования газовой плиты.
5. Уровень влажности и температура воздушных масс как внутри, так и снаружи помещения.
6. Направление и скорость ветра.
7. Разница в давлении между этажами здания.
8. Состояние общей вентсистемы в доме.

Учитывая вышеперечисленные факторы, можно достичь высокой производительности и эффективности природного вентилирования пищевой зоны, а также избежать возможных проблем, связанных с интеграцией прибора с кухонной вытяжкой.

Нужна дополнительная информация?

Оставьте заявку и мы с Вами свяжемся.

Заказать

Согласен на обработку персональных данных. Согласен с политикой обработки персональных данных.

Нормы и требования к вентиляции кухни с плитой

Безопасность и комфорт пищевой зоны зависят от соблюдения установленных норм воздухообмена. Узнаем, какие требования предъявляются к вентилированию в помещениях с газовыми и электрическими плитами.

Санитарные нормы и правила

В соответствии с установленными санитарными нормами, на кухне, где используется газовая плита, требуется организовать воздухообмен на уровне не менее 60 кубометров/час на каждый квадратный метр площади. Это подразумевает, что для стандартной кухни площадью от 8 до 12 квадратных метров, эффективность вентсистемы должна варьироваться от 480 до 720 кубометров/час.

Помимо этого, согласно СНиП (Строительные нормы и правила), необходимо оснастить пищевую зону с газовой плитой вытяжным устройством, которое работает на механической основе. Это может быть, как отдельный вытяжной вентилятор, так и централизованная конструкция вентилирования с принудительной вытяжкой.

Строительные нормы и технические требования

Вентсистемы в пищевой зоне должны изготавливаться из материалов, которые не подвержены горению. Важно, чтобы внутренняя поверхность каналов была гладкой, чтобы избежать накопления жира и загрязнений. Минимальные размеры воздуховодов должны составлять 140×140 мм или иметь диаметр 150 мм.

Для того чтобы обеспечить доступ свежего воздуха на кухне, важно создать отдельный канал или установить специальный затвор для поступления воздуха через наружную стену. При этом сечение приточного отверстия должно быть как минимум 70% от площади вентканала.

Требования к пожарной безопасности

При установке вытяжной конструкции и вентканалов на кухне, где используется газовая плита, крайне важно строго придерживаться норм пожарной безопасности. Воздуховоды должны изготавливаться из материалов, которые не горят, таких как оцинкованная сталь, алюминий или пластик с огнестойкостью не ниже уровня EI30.

Следует обеспечить надежное прилегание вытяжного зонта к потолку или стене. Это поможет предотвратить попадание искр и других горючих частиц в вентсистему. Кроме того, электропроводка и розетки обязательно должны соответствовать правилам устройства электроустановок (ПУЭ).

Виды кухонных вытяжек и их совместимость с естественной вентиляцией

Эффективная вентиляция кухни зависит не только от мощности вентустройства, но и от его типа и способа интеграции в механизм воздухообмена. Разберём, какие модели вытяжных устройств лучше сочетаются с природной вентиляцией и как избежать распространённых ошибок при их установке.

Рециркуляционные

Также известные как проточные модели, функционируют так: они забирают воздух из кухни, очищают его с помощью фильтров и возвращают обратно в помещение. Эти устройства имеют компактные размеры, их легко установить, так как они не требуют прокладки воздуховодов.

Тем не менее, использовать их на кухнях с газовыми плитами не рекомендуется по нескольким причинам. Во-первых, они не способны устранять продукты сгорания газа и избыток влаги, а только убирают запахи и жир. Во-вторых, они могут создавать помехи для природного вентилирования, что негативно сказывается на воздухообмене в помещении.

С отводом в вентиляционную шахту

Одним из лучших решений для кухни, оборудованной газовой плитой, является вытяжка, которая выводит воздух в вентиляционную шахту. Такие устройства эффективно удаляют загрязненный воздух из помещения и выводят его за пределы дома через специально предусмотренный вентканал. Важно отметить, что с 2019 года использование кухонных вытяжек, которые подключаются к одному каналу вентилирования (даже с обратным клапаном), запрещено.

Вытяжное устройство с отводом работают в сочетании с внутренней вентиляцией, так как они используют уже имеющиеся вентиляционные каналы. Если они нарушают общее давление в приборе, это не является критическим. Тем не менее, для того чтобы такие вытяжные устройства функционировали эффективно, необходимо обеспечить достаточный диаметр воздуховода (не менее 120-150 мм), исключить обратную тягу и обеспечить хорошую герметичность всех соединений.

С выводом на улицу

Если планировка кухни это позволяет, можно установить вытяжное устройство, которая будет выводить воздух на улицу через наружную стену. Этот подход обеспечивает лучшее очищение воздушных масс от загрязнений и не мешает естественному вентилированию в помещении.

Тем не менее, установка вентустройства с выводом на улицу может вызвать определенные трудности. Нужно будет сделать отверстие в стене, защитить его от дождя и животных, а также обеспечить герметичность и теплоизоляцию воздуховода. Кроме того, в многоквартирных домах такой вариант не всегда возможен из-за правил, касающихся изменения фасадов зданий.

В любом случае, при выборе типа и модели кухонного вентустройства стоит учитывать особенности вентилирования, требования безопасности и личные предпочтения. Для достижения наилучшего результата рекомендуется обратиться за советом к экспертам в области вентиляции.

Проектирование системы совмещения естественной вентиляции с вытяжкой

Грамотное сочетание кухонной вытяжки и естественной вентиляции требует тщательного расчета воздушных потоков и мощности оборудования.

Анализ параметров кухонного пространства и вентиляционной системы

На основе представленной информации возможно разработать техническое задание для проектирования и выбора наилучшей конфигурации прибора вентилирования и вентустройства. Важные аспекты, которые следует учесть:

• Количество и размещение газовых устройств, таких как плита, духовка и водонагреватель.
• Наличие окон и их виды (открывающиеся, глухие, мансардные).
• Материал и толщина стен, а также перекрытий.
• Схема движения воздушных потоков в кухонном пространстве.

Эти данные помогут обеспечить эффективную аэрацию и улучшить качество воздушных масс в помещении.

Расчет необходимой производительности вытяжки и сечения воздуховодов

Теперь необходимо определить характеристики вентиляционной конструкции, основываясь на объеме кухни, частоте воздухообмена и мощности газового оборудования. Для этого можно использовать онлайн-калькуляторы или специальные формулы.

К примеру, для кухни размером 12 квадратов с газовой плитой необходимо организовать вытяжное устройство с производительностью не менее 720 кубометров/час. Диаметр воздуховода должен составлять минимум 150 мм, чтобы скорость движения воздушных масс не превышала 4 м/с, так как это может привести к появлению лишнего шума и вибраций.

Кроме того, важно учесть потери давления в приборе и выбрать вытяжной вентилятор с подходящей мощностью. Если вентилятор будет слишком слабым, он не сможет обеспечить необходимую производительность. В то же время, слишком мощный вентилятор будет работать с перегрузкой и может быстро выйти из строя.

Подбор материалов и комплектующих

После того как выбрана схема объединения вентустройства и вентилирования, следует подобрать все нужные комплектующие и материалы:

• Кухонная вытяжка с необходимыми характеристиками и мощностью.
• Воздуховоды и элементы (переходники, отводы, тройники).
• Обратный затвор и устройство для снижения шума.
• Вентиляционные решетки и диффузоры.
• Хомуты, крепежные детали, уплотнители и прочие расходные элементы.

При выборе комплектующих важно учитывать их совместимость по размерам и техническим параметрам. Рекомендуется также использовать качественные материалы от надежных производителей, чтобы механизм функционировал долго и без сбоев.

Для упрощения монтажа и дальнейшей эксплуатации можно рассмотреть вариант покупки готового комплекта вытяжного вентилирования, который включает все необходимые элементы и инструкцию по сборке.

Подбор оптимальной схемы совмещения вытяжки и вентиляции

Существует несколько способов объединения кухонной вытяжки с вентиляцией. Каждый из этих методов обладает своими характеристиками, сильными сторонами и недостатками.

Вытяжка и естественная вентиляция в один канал

Подключение вентустройства к вентиляционному каналу с помощью тройника или выемки в стене — простое и популярное решение. Воздуховод соединяется под углом 45 градусов, что экономит пространство и исключает необходимость в дополнительных воздуховодах.

Однако есть недостатки: канал должен быть достаточно широким для общего объема воздушных масс, а работа вентустройства может нарушить естественную циркуляцию, вызывая обратную тягу.

Для минимизации проблем рекомендуется установить обратный затвор, позволяющий воздуху выходить только наружу. Также полезно выбирать вытяжное устройство с настройкой скорости и таймером для предотвращения резких изменений давления в системе.

Раздельные каналы для вытяжки и вентиляции

Установка отдельного воздуховода для кухонной вытяжки рядом с существующим вентиляционным каналом является надежным, хотя и трудоемким решением. Этот метод исключает влияние вытяжки на естественную аэрацию. Для реализации потребуется сделать отверстие в стене и проложить воздуховод диаметром 120-150 мм, в зависимости от мощности вытяжки.

Преимущества такого подхода включают независимость от состояния общего вентилирования, возможность установки более мощной вытяжки и гибкость в выборе места ее размещения. Однако стоит учесть необходимость согласования с управляющей компанией и затраты на материалы и труд.

Нужна дополнительная информация?

Оставьте заявку и мы с Вами свяжемся.

Заказать

Согласен на обработку персональных данных. Согласен с политикой обработки персональных данных.

Этапы установки системы совмещения вытяжки и естественной вентиляции

Правильный монтаж комбинированной системы вентиляции требует поэтапного подхода — от оценки состояния люка до настройки работы оборудования.

Предлагаем ознакомиться с этапами, как совместить вытяжку и естественную вентиляцию:

1. Подготовительные работы: Убедитесь в наличии инструментов: перфоратор, болгарка, отвертки, плоскогубцы, строительный нож, уровень, рулетка, карандаш, маркер, лестница, защитные средства. Отключите электричество и газ, застелите пол и мебель защитной пленкой, обеспечьте освещение и аэрацию.
2. Монтаж воздуховодов и вентиляционных труб: Разметьте и просверлите отверстия для воздуховодов с увеличением диаметра на 10-20 мм. Установите пластиковые гильзы, соберите систему, герметизируйте стыки, проложите воздуховоды и закрепите их.
3. Установка вентилятора и обратного клапана: Установите вентилятор близко к наружной стене, подключите питающий кабель. Установите обратный клапан, зафиксируйте его и герметизируйте соединения.
4. Подключение вентустройства к вентиляционному люку: Выполните врезку под углом 45 градусов, соблюдая минимальные размеры и расстояния от других подключений. Герметизируйте стык негорючими материалами и проверьте люк на засоры.
5. Проверка работоспособности системы: При необходимости отрегулируйте параметры вентилирования. В сложных случаях обратитесь к специалистам.

Следуя этим указаниям, можно обеспечить эффективную работу вентиляционной системы.

Обслуживание и эксплуатация совмещенной системы вентиляции и вытяжки

При подключении воздуховода кухонного вентустройства к вентиляционной шахте следует соблюдать важные требования. Врезка должна быть под углом 45 градусов для снижения аэродинамического сопротивления. Сечение воздуховода должно составлять не менее 80% диаметра люка, а место соединения должно находиться на расстоянии не менее одного метра от поворотов и ответвлений.

Если в люке есть другие подключения, новая врезка должна быть ниже их уровня. Герметизация стыка должна выполняться негорючими материалами, такими как минеральная вата или монтажная пена. Необходимо предварительно проверить состояние люка, чтобы избежать проблем с тягой и распространением запахов.

Рекомендации по обеспечению эффективной и безопасной работы системы

Для эффективной организации при совмещении вытяжки и естественной вентиляции на кухни следуйте этим рекомендациям:

1. На этапе планирования ремонта выделите места для воздуховодов и вентиляционного оборудования, выбирая не нагружающие стены и перегородки.
2. При выборе кухонного вентустройства учитывайте не только внешний вид, но и технические параметры: производительность, уровень шума, регулировку скорости и наличие фильтров.
3. Сечения воздуховодов и решеток должны соответствовать расчетным значениям с запасом; не экономьте на диаметрах труб для сохранения эффективности.
4. Используйте качественные и долговечные материалы, избегая стыковки разных металлов и пластиков. Обратите внимание на герметичность соединений.
5. После монтажа проверьте работу системы, замерьте производительность и уровень шума. При необходимости отрегулируйте настройки.
6. Составьте график технического обслуживания и регулярно очищайте фильтры, воздуховоды и решетки. Проверяйте крепления и электрические контакты.
7. При любых неполадках, таких как посторонние звуки или снижение тяги, обращайтесь к специалистам. Избегайте самостоятельного ремонта без квалификации.

Следуя этим рекомендациям, вы создадите комфортный микроклимат на кухне. Обращение к профессионалам в случае затруднений обеспечит ваше здоровье и комфорт.

Заключение

Если правильно совместить вытяжку и естественную вентиляцию, то можно получить следующие преимущества:

1. Эффективно удаляет загрязненный воздух, влагу и запахи.
2. Обеспечивает приток свежих воздушных масс для комфортного микроклимата.
3. Предотвращает конденсат, плесень и грибок на стенах и потолке.
4. Удлиняет срок службы отделки и мебели, снижая влажность.
5. Улучшает самочувствие домочадцев и предотвращает респираторные заболевания.
6. Повышает пожарную безопасность и снижает риск отравления угарным газом.

Для реализации этих преимуществ потребуются вложения на этапе проектирования и монтажа, но в долгосрочной перспективе они окупятся за счет экономии на ремонте и лечении, а также обеспечат комфорт и здоровье вашей семьи.

Вопрос-ответ

Обязательно ли монтировать вытяжку в отдельный канал?

Нет, не обязательно. Вытяжное устройство можно подключить к существующему вентиляционному каналу, но важно убедиться, что его пропускная способность достаточна для дополнительной нагрузки. В некоторых случаях может потребоваться модернизация вентсистемы.

Что такое обратный клапан и зачем он нужен в вентиляции?

Обратный клапан — это устройство, которое пропускает воздух только в одном направлении, предотвращая его обратную тягу. В вентилировании он нужен, чтобы избежать попадания посторонних запахов, пыли или холодных воздушных масс из общего канала обратно в помещение.

Какая вытяжка лучше для совмещения с естественной вентиляцией — проточная или рециркуляционная?

Проточная вытяжка лучше подходит для совмещения с природной вентиляцией, так как она выводит загрязненные воздушные массы наружу. Рециркуляционная очищает воздушные массы через фильтры и возвращает его обратно в помещение, что не улучшает воздухообмен с улицей.

Как проверить, работает ли естественная вентиляция после установки вытяжки?

Проверить работу вентиляции можно с помощью листа бумаги или зажигалки. Поднесите его к вентиляционной решётке при выключенной вытяжке — если лист притягивается или пламя отклоняется, тяга есть. Если нет, возможны проблемы с вентиляционным каналом.

Можно ли подключить вытяжку в шахту, если уже есть вентиляционная решётка?

Да, можно, когда вы подключаете вытяжку и оставляете естественную вентиляцию, важно правильно организовать процесс, чтобы не нарушить работу вентиляции. Обычно для этого используют разделительный адаптер или тройник, оставляя зазор для свободного движения воздушных масс в обход вентустройства.